Thieboudienne de pescado (Senegal)

Thieboudienne de pescado (Senegal)

3.1 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 ración

Ingredienti

200 g de cebolla en cuartos
8 filetes de dorada
10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
½ chile fresco (guindilla) (opzionale) sin semillas, en rodajas muy finas
30 g de aceite
100 g de tomate concentrado
500 g de agua
1 pastilla de caldo de pescado
300 g de zanahorias en rodajas de 5 mm
150 g de nabo en dados de 1.5 cm
300 g de repollo en juliana fina
180 g de pimiento rojo en tiras
1 ½ cucharaditas de sal
300 g de batata en dados de 1.5 cm
300 g de arroz cocido para acompañar
1 cucharadita de azúcar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 807.1 mg

Proteine 285.3 g

Calorie 2556 kJ / 611 kcal

Grassi 11.8 g

Fibre 10.6 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 91.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 137 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pollo especiado al tequila

50 min

Sándwich de carne y queso con pan de queso y almendra

Brak ocen

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

1 godz. 20 min

Café con mantequilla de moca

10 min

Bacalao al jengibre con arroz y verduras

40 min

Tayín de dorada

1 godz.

Cuna de cordero rellena

1 godz. 40 min

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

1 godz.

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 godz. 10 min

Cazuela de rape rusadir

1 godz.

Espaguetis con setas, alcachofas y carabineros

1 godz.

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

1 godz. 15 min