Salada morna de lulas e camarão com legumes e ovo

Salada morna de lulas e camarão com legumes e ovo

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Prep. 10min

Totale 50min

6 doses

Ingredienti

Molho

gengibre ralado
1 c. chá de
paprika fumada
½ c. chá de
vinagre de arroz
20 g
mel
10 g
óleo de sésamo
20 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
sementes de sésamo
15 g
cebolinho picado
15 g
lulas pequenas cortadas em rodelas
500 g

Salada

chalota
80 g
alho
1 dente de
azeite
35 g
vodka
50 g
batata nova cortada em metades
1000 g
sal
1 c. chá de
ovos
6
miolo de camarão
300 g
espargos cortados em pedaços grandes
150 g
ervilhas de quebrar cortadas em pedaços grandes
150 g
limão só a raspa
1
Coentros q.b. p/ guarnecer

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 38 g

Calorie 2156 kJ / 516 kcal

Grassi 21 g

Fibre 4 g

Carboidrati 32 g

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