Nadan Mutta (Curry di uova)

Nadan Mutta (Curry di uova)

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di olio di cocco
1 cucchiaino di semi di finocchio secco
250 g di cipolle tagliate in quarti
20 g di radice di zenzero fresco pelati, tagliati a fette (2 mm)
4 spicchi di aglio
2 peperoncini rossi (ad es. Kashmiri)
1 cucchiaino di coriandolo, in polvere
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 cucchiaino di chili in polvere
1 cucchiaino di pepe macinato
½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
400 g di passata di pomodoro vellutata
1 pizzico di sale
6 uova sodo, sbucciato
6 gambi di coriandolo fresco raccolto, tritato, per guarnire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13 g

Calorie 1104 kJ / 264 kcal

Grassi 17 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Una festa per il palato 20 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Wrap con hummus e verdure grigliate

30min

Spätzli alla crema di verza

Nessuna valutazione

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Nessuna valutazione

Purea di mele per la dispensa

Nessuna valutazione

Asparagi con salsa olandese allo yogurt

30min

Biscotti di linz

3h 15min

Curry di lenticchie

50min

Timatar Wali Macchi (merluzzo al sugo di pomodoro)

Nessuna valutazione

Flammkuchen con pere e gorgonzola

1h

Spätzle al formaggio

1h 10min

Curry indiano di verdure

1h 10min

Minestra di carote e menta

35min