Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

4.7 30 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h 30min

1 porción

Ingredienti

Marinado de la picaña

1 picaña de res

Papas y cebollas cambray con salsa cremosa de chipotle

700 g de agua
600 g de papas cambray
400 g de cebollas cambray sin tallo
135 g de crema ácida
210 g de queso crema
30 g de puré de chile chipotle adobado
sal fina al gusto
hojas de hojas de cilantro, frescas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 23133 mg

Proteine 99 g

Calorie 9609 kJ / 2288 kcal

Grassi 117 g

Fibre 61 g

Grassi saturi 40 g

Carboidrati 215 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

EN SU PUNTO 35 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Papas rostizadas TM6

1h 15min

Pollo entero a la cerveza

2h

Pollo al tequila y chile pasilla

2h

Rub BBQ

5min

Marinada de chile seco

10min

Sal roja

5min

Mantequilla de espinaca y cilantro

15min

Mantequilla de habanero y zanahoria

15min

Mantequilla de ajo y echalote

10min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2h 15min

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h