Orientalischer Kartoffelsalat

Orientalischer Kartoffelsalat

4.3 59 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 Portionen

Ingredienti

Mayonnaise

Öl
300 g
getrocknete Aprikosen, entsteint
50 g
Minze abgezupft
5 Stängel
Ei
1
Zitronensaft
15 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Senf
¾ TL
Tahin
30 g
Curry
1 TL
Zimt
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
¼ TL

Kartoffeln und Fertigstellung

Wasser
700 g
Salz
1 ¾ TL
grüne Bohnen halbiert
200 g
Kartoffeln, festkochend mit Schale, möglichst gleich groß
800 g
Petersilie abgezupft
1 Bund
Pistazien, gesalzen, geschält geröstet (siehe Tipp)
150 g
Schwarzkümmel-Samen
2 EL
Kichererbsen (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
1 Dose

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 12 g

Calorie 3439 kJ / 822 kcal

Grassi 67 g

Fibre 7.9 g

Carboidrati 37 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kartoffelsalate 12 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Bunter Salat mit Miso-Tahin-Dressing

40min

Frittierte indonesische Gemüsepuffer (vegan)

40min

Zwiebel-Bhajis mit Koriander-Chili-Dip

1h

Vietnamesischer Nudelsalat

40min

Auberginen mit Erdnuss-Kokossauce und Reis

1h

Auberginenröllchen mit Paneer

50min

Nadan Mutta (Eier Curry)

50min

Schwarzer Reissalat mit Erdbeeren und Feta

40min

Radicchio-Fenchel-Salat mit Avocado

20min

Gegrillte Pilze mit Nussfüllung (vegan)

35min

Soba-Nudelsalat

40min

Gerösteter Spargel mit Tahinsauce

45min