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Pescado a la veracruzana
Prep. 10min
Totale 30min
6 porciones
Ingredienti
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300 g de cebolla (150 g en trozos y 150 g en rodajas)
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2 dientes de ajo
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50 g de aceite de oliva extra virgen
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800 g de jitomate en trozos
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1 hoja de laurel seca
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sal al gusto
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pimienta negra molida al gusto
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1 cucharadita de azúcar
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40 g de alcaparras
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100 g de aceitunas verdes deshuesadas
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6 filetes de pescado
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30 g de chiles güeros en escabeche
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porción
Proteine
28 g
Calorie
949 kJ /
226 kcal
Grassi
9 g
Fibre
2 g
Carboidrati
9 g
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