Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika

4.6 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 15min

350 g

Ingredienti

100 g de poivron rouge grillé, en conserve
20 g d'huile d'olive extra vierge
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
10 g d'eau
2 traits de sauce au piment, type Tabasco® (opzionale)
130 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu

1 c. à café de paprika
4 jaunes d'œufs
½ - 1 c. à café de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 350 g

Sodio 1616 mg

Proteine 25 g

Calorie 6954 kJ / 1659 kcal

Grassi 173 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 82 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Mode sauce 17 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Caramel salé et mousse au chocolat

Caramel salé et mousse au chocolat

45min

Thon sous-vide au beurre citron

Thon sous-vide au beurre citron

30min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

15min

Dorer 350 g d'échalotes

Dorer 350 g d'échalotes

25min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55min

Roulé de poisson

Roulé de poisson

3h 15min

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

Carpaccio de saint-jacques et crème au cresson

2h 35min

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1h 20min

Sauce soubise

Sauce soubise

30min

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9h

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20min