Dispositivi & accessori
Fontainebleaux salés aux œufs de saumon
Prep. 10min
Totale 15min
4 portions
Ingredienti
-
300 g de faisselle
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
50 g de mascarpone très froid
-
du sel
-
4 c. à café bombées d'œufs de saumon
-
½ botte de ciboulette fraîche
-
du poivre moulu
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
2 g
Calorie
229 kJ /
55 kcal
Grassi
7 g
Carboidrati
3 g
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