Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

3.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

70 unidades

Ingredienti

Masa choux

140 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
120 g de agua
130 g de leche
100 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos

Nata montada de maracuyá

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
30 g de zumo de limón
80 g de azúcar
150 g de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 19 mg

Proteine 1 g

Calorie 256 kJ / 61 kcal

Grassi 4.5 g

Fibre 0.5 g

Grassi saturi 2.6 g

Carboidrati 4.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería. La vida es dulce 120 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Palmeras XL

6h

Bizcocho genovés

1h 50min

Banana bread esponjoso

55min

Galletas con pepitas de chocolate

50min

Tarta de queso estilo "La Viña"

2h

Brownie rápido

25min

Panecillos de leche

4h 30min

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1h 50min

Bizcocho de limón

2h

Bizcocho de naranja XXL

1h 15min

Bizcocho de chocolate y nueces

1h 40min

Bizcocho de plátano vegano

1h 10min

Mostra tutto

Mostra tutto