Tarta de trufa y nata

Tarta de trufa y nata

4.8 17 valutazioni

Prep. 25min

Totale 10h 15min

12 raciones

Ingredienti

Masa

150 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
35 g de azúcar glas
1 yema de huevo
15 g de leche fría
1 huevo batido

Trufa y nata montada

400 g de nata (35% de grasa)
50 g de brandy
40 g de azúcar
1 cucharadita de miel
320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
200 - 400 g de nata montada

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 5.1 g

Calorie 1942 kJ / 464 kcal

Grassi 36.4 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 29.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Chocolate 114 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta helada de trufa y avellanas

31 Std.

Crema pastelera

10 Min

Tarta de moka

1 Std. 30 Min

Nata de trufa

8 Std. 15 Min

Tarta bombón de avellanas

7 Std.

Cañas de nata

30 Min

Pasteles de chocolate y vainilla

11 Std.

Bomba de chocolate

4 Std.

Milhojas con crema pastelera y nata

1 Std.

Trufas de chocolate negro

4 Std. 30 Min

Baumkuchen con cobertura de chocolate

3 Std.

Tarta San Marcos

4 Std.