Rosquillas americanas (doughnuts)

Rosquillas americanas (doughnuts)

4.5 242 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 10min

24 unidades

Ingredienti

Masa madre

300 g de leche
30 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de fuerza

Rosquillas

2 huevos
2 yemas de huevo
120 g de azúcar
550 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
½ cucharadita de sal
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños

Para freír y rebozar

1000 g de aceite para freír
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada colmada de canela molida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 3.7 g

Calorie 755 kJ / 181 kcal

Grassi 7.65 g

Fibre 1 g

Carboidrati 24.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Repostería 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Baño de azúcar

5min

Gofres de sartén

45min

Masa básica de pizza

1h

Galletas de mantequilla

50min

Bizcocho cebra

1h 10min

Bambas de nata

1h 50min

Petisús (éclairs)

1h 50min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3h 30min

Magdalenas de mantequilla a la vainilla

1h 15min

Bollos de leche rellenos de chocolate

2h 30min

Magdalenas rellenas de chocolate

30min

Gofres clásicos de feria

2h 20min