Risotto en rouge et vert

Risotto en rouge et vert

3.4 31 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

400 g d'eau
200 g de brocolis détaillés en fines sommités
40 g d'amandes émondées dont 20 g concassées et un peu pour la finition
60 g de mascarpone
1 gousse d'ail
1 échalote
10 g d'huile d'olive
300 g de riz rouge de Carmague
1000 g de bouillon de légumes
30 g de parmesan râpé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 561.8 mg

Proteine 13 g

Calorie 1905.8 kJ / 453.5 kcal

Grassi 18 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 54.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Au fil des mois - octobre 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tatin de fenouil, tomates et miel

50min

Crumble tomate-fenouil

1h 15min

Omelette soufflée, petits pois et menthe

40min

Rigatoni, fenouil, aubergine et sauce crémeuse

30min

Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta

1h 5min

Crumble de truite fumée aux herbes

25min

Fettucine vegan au chou-fleur

1h

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12h

Œufs brouillés au pesto de menthe

25min

Quinoa aux aubergines et patates douces

45min

Tortilla à la courgette et à la mimolette

45min

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

1h 5min