Tacos al pastor chilangos

Tacos al pastor chilangos

3.9 234 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

15 porciones

Ingredienti

Guarniciones

100 g de hojas de cilantro limpio y sin agua
150 g de cebolla blanca en cuartos
300 g de piña fresca en trozos

Salsa verde

100 g de tomate verde en cuartos
100 g de cebolla blanca en cuartos
2 dientes de ajo pelados
50 g de cilantro fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Adobo al pastor

1 chile ancho sin semillas
2 chiles guajillo sin semillas
2 chiles chipotle, secos
50 g de achiote
100 g de cebolla blanca en cuartos
2 dientes de ajo pelados
100 g de piña fresca en trozos
30 g de vinagre de manzana
70 g de jugo de naranja sin semillas
30 g de aceite de oliva extra virgen
5 g de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
2 clavos de olor
½ cdita de comino en polvo
1 cdita de orégano seco
500 g de carne de cerdo en tiras (aprox. 1 cm)
1000 g de tortillas de maíz taqueras
250 g de limones verdes en mitades

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 335 mg

Proteine 9 g

Calorie 705 kJ / 168 kcal

Grassi 5 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

MÉXICO: SABORES DE CALLE 22 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Sopa de tortilla

25 Min

Tacos de pollo al pastor

45 Min

Adobo al pastor

10 Min

Sopa de tortilla

40 Min

Cochinita pibil

4 Std.

Birria de res estilo Jalisco

1 Std. 45 Min

Enchiladas de mole rojo

1 Std.

Carnitas

50 Min

Tacos al pastor

1 Std. 10 Min

Enchiladas suizas

1 Std.

Panuchos de cochinita pibil

35 Min

Pozole Rojo

1 Std. 30 Min