Süßkartoffel-Kumpir

Süßkartoffel-Kumpir

4.5 383 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Gouda in Stücken
80 g

Gebackene Süßkartoffeln

Olivenöl zum Bestreichen
Salz zum Bestreuen
Süßkartoffeln groß (à ca. 300 g)
4

Salat

Frühlingszwiebeln in Stücken
2
rote Paprika in Stücken
100 g
Knoblauchzehe
1
glatte Petersilie abgezupft
½ Bund
Minze abgezupft
¼ Bund
Babyspinat, frisch
40 g
Olivenöl
20 g
Zitronensaft
10 g
Balsamico, hell
15 g
Salz
½ TL
Pfeffer
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin)
½ TL
Gurke entkernt, in kleinen Würfeln (5 mm)
½

Kichererbsen-Sesam-Sauce und Fertigstellung

Sesam
40 g
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
100 g
Joghurt, 3,5% Fett
150 g
Olivenöl
20 g
Zitronensaft
5 g
Salz
¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Kreuzkümmel (Cumin)
3 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 16 g

Calorie 2756 kJ / 657 kcal

Grassi 25 g

Fibre 13 g

Carboidrati 83 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Let's Go Veggie! 58 ricette
Germania

Starke Tage 16 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi

55 Min

Sattmacher-Salat mit Halloumi

50 Min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1 Std.

Winter-Panzanella mit weißen Bohnen

50 Min

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

30 Min

Halloumi-Pitas mit Melanzanicreme

1 Std. 45 Min

Bulgur-Auflauf

1 Std. 20 Min

Quesadilla mit Gurken-Tomaten-Relish

1 Std. 30 Min

Couscous-Tahin-Bowl

35 Min

Süßkartoffeln mit mexikanischer Füllung

1 Std. 30 Min

Vegane Süßkartoffel-Bowl

1 Std.

Knuspriger koreanischer Tofu

1 Std. 20 Min