Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

Brioche aux oranges confites et ganache au chocolat

4.0 41 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 15min

8 portions

Ingredienti

2 c. à soupe de lait
1 sachet de levure boulangère sèche
300 g de farine de blé
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 c. à café rase de sel
2 œufs
120 g de beurre (100 g détaillé en petit dés et 20 g pour le moule)
100 g d'écorces d'orange confites coupées en carrés (1 cm)
2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 jaune d'œuf
1 c. à café d'eau
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 2239 kJ / 537 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 58 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°9 66 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cake aux figues

Cake aux figues

1h 10min

Brioche à la confiture de rhubarbe

Brioche à la confiture de rhubarbe

4h

Briochettes en éventail

Briochettes en éventail

3h 35min

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

2h 35min

Dundee cake (gâteau écossais)

Dundee cake (gâteau écossais)

3h 5min

Gâteau de riz crémeux à l'orange

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1h 20min

Le pain bénit

Le pain bénit

2h 30min

Financiers orange-noisette

Financiers orange-noisette

20min

Cake aux pépites de chocolat et aux abricots

Cake aux pépites de chocolat et aux abricots

1h 10min

Brioche roulée comme une galette des Rois

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50min

Madeleines à l'orange

Madeleines à l'orange

1h

Brioche à la fleur d'oranger

Brioche à la fleur d'oranger

5h