Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g de blettes, tiges et feuilles séparées, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 10 g de gingembre frais, en tranches fines
- 1 oignon, coupé en deux
- 150 g de carottes, coupées en morceaux (3 cm)
- 80 g de blanc de poireau, coupé en morceaux
- 10 g d'huile végétale
- 150 g de céleri-rave
- 300 g d'eau
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
o 1 cube de bouillon de légumes - 10 g de jus de citron fraîchement pressé, et un peu pour la finition
- 2 branches de persil frais, équeutés, et un peu pour la finition
- ¼ c. à café de poivre moulu
- sel, à ajuster en fonction des goûts
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 569 kJ / 135 kcal
- Proteine
- 5.5 g
- Carboidrati
- 14.5 g
- Grassi
- 6.5 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodio
- 1528 mg
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