Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

4.6 186 valutazioni

Prep. 30min

Totale 6h 50min

6 Portionen

Ingredienti

Butter in Stücken
20 g
Weizenmehl
30 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ - 1 ½ TL
Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
900 - 1000 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
350 g
Knoblauchzehen geviertelt
1 - 2
Butterschmalz
45 g
Lauch in Ringen (3-4 mm)
250 g
Salz
2 ½ TL
Tomatenmark
40 g
Majoran, getrocknet
3 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
dunkles Bier
300 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 36 g

Calorie 1522 kJ / 364 kcal

Grassi 18 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 13 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles in Butter 12 ricette
Austria

Alles in Butter - Salzburg 14 ricette
Austria

Ein Hoch auf Papa! 10 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Wilder Wurzel-Topf

2h 45min

Fiakergulasch

2h 15min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Schweinslungenbraten mit Letscho und Ei

1h

Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree

55min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1h

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Reisfleisch

2h 20min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1h 25min

Boef Stroganoff

50min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min