Geröstete Leber

Geröstete Leber

4.6 282 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

2 Portionen

Ingredienti

Petersilie Blättchen abgezupft
1 Bund
Öl
35 g
Zwiebeln in Spalten oder Scheiben (1 cm)
200 g
Schweineleber
300 - 400 g
Kalbsleber
Maisstärke
1 TL
Salz
½ TL
Majoran, getrocknet
4 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
Essig
1 TL
Wasser
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Butter kalt in Stücken
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 37 g

Calorie 2042 kJ / 489 kcal

Grassi 32.3 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 8.4 g

Carboidrati 13.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles in Butter 12 ricette
Austria

Alles in Butter - Wien 12 ricette
Austria

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30min

Wilder Wurzel-Topf

2h 45min

Suppentopf mit Bratwurst

45min

Kaninchen in Tomatensauce

50min

Faschierte Bällchen in Paradeissauce mit Petersilerdäpfeln

1h

Karpfengulasch

55min

Fiakergulasch

2h 15min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1h

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Boef Stroganoff

50min

Rindsgulasch klassisch

3h 20min