Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3.6 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 40min

24 unidades

Ingredienti

Gelatina de mermelada

6 hojas de gelatina
150 g de mermelada de frambuesas
250 g de zumo de arándanos rojos
1 cucharadita de agaragar (3 g)

Plancha de bizcocho genovés

4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Merengue de mermelada y montaje

100 g de mermelada de frambuesas
60 g de azúcar
40 g de agua
2 claras de huevo
2 - 3 gotas de colorante rojo (opzionale)
24 frambuesas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidad

Sodio 52.9 mg

Proteine 2.2 g

Calorie 387 kJ / 92 kcal

Grassi 1.2 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 18.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 132 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Tarta de merengue y fresas

1h 10min

Merengue con agua

15min

Cremadillos

3h 50min

Milhojas de merengue

1h 40min

Bambas Boston cream

2h

Merengue italiano

20min

Fantasmas de merengue

4h

Berlinesas rellenas de mermelada de melocotón

1h 30min

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5h

Tarta de primavera

10h

Tarta de limón y merengue

2h 10min

Petisús (éclairs)

1h 50min