Txangurro

Txangurro

4.4 43 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 10min

4 raciones

Ingredienti

2 centollos cocidos (aprox. 1 kg)
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
2 puerros (parte blanca) en rodajas de 2 cm
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
200 g de tomate pelado y troceado
80 g de brandy
60 g de vino de Jerez seco
1 cucharada de pan rallado (y un poco más para espolvorear)
1 cucharadita de perejil fresco picado
20 g de mantequilla en trozos

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 550.9 mg

Proteine 17 g

Calorie 933.8 kJ / 223.4 kcal

Grassi 13.5 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 8.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

País Vasco 21 ricette
Spagna

Revista Thermomix nº 146 75 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Mejillones zamoranos en salsa picante

30 Min

Mejillones al vapor con salsa picante

45 Min

Judías pintas con chipirones en su tinta

40 Min

Emulsión de marmitako negro con rape

40 Min

Cocochas con almejas (País Vasco)

45 Min

Calamares en su tinta

1 Std. 5 Min

Berberechos al vapor con lima

20 Min

Pastel de cabracho

2 Std. 50 Min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

55 Min

Velouté de carabineros con vino Manzanilla

1 Std.

Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)

12 Std. 50 Min

Tigres

1 Std.