Strudel mit Sauerkrautfüllung

Strudel mit Sauerkrautfüllung

4.5 164 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

12 Stücke

Ingredienti

Teig

Wasser
120 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
370 g
Ei
1
Öl
40 g
Essig
10 g
Salz
½ TL

Füllung und Fertigstellung

Bergkäse in Stücken
100 g
Öl
20 g
Zwiebeln (ca. 120 g), geachtelt
2
Äpfel (ca. 240 g), geviertelt, in dünnen Spalten
2
Thymian
6 Zweige
6 Zweige Zitronenthymian
Zucker
10 g
Sauerkraut (500 g)
1 Pck.
Crème fraîche
100 g
Senf
½ TL
körniger Senf
1 EL
Kümmel
2 Prisen
Koriander
2 Prisen
Salz
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Butter in Stücken
50 g
schwarze Senfkörner
1 EL
1 EL Schwarzkümmel-Samen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 8 g

Calorie 1156 kJ / 276 kcal

Grassi 15 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Let's Go Veggie! 58 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce

50min

Sauerkrautstrudel

1h 40min

Butternussstrudel mit Kräuterquark

1h 50min

Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip

2h 35min

Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta

1h

Herzhafter Rotkohl-Birnen-Strudel

2h 40min

Kürbis-Sauerkraut mit Semmelknödeln

1h 10min

Dinkel-Palatschinken mit Linsenfülle und Hollandaise

1h

Erdäpfelstrudel mit Kräutermousseline

1h 20min

Krautstrudel mit Äpfeln und Walnüssen

1h 30min

Gebratene Polenta mit Letscho

55min

Krautfleckerl aus dem Ofen

1h