Quiche mit Ofenpaprika

Name: Quiche mit Ofenpaprika
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 120 g Butter; 1000 g Paprika, gemischt; 250 g Dinkelmehl Type 630; 5 Eier; 1 TL Salz; 50 g Parmesan; ½ Bund frische Kräuter, gemischt; 50 g Milch; 200 g Schmand; 3 Prisen Pfeffer; 2 - 3 EL Pinienkerne

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 2h

Porzioni 8 Stücke

Ingredienti

120 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
1000 g Paprika, gemischt
250 g Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
5 Eier
1 TL Salz
50 g Parmesan, in Stücken
½ Bund frische Kräuter, gemischt (z. B. Petersilie, Kerbel, Thymian, Basilikum), abgezupft
50 g Milch
200 g Schmand
3 Prisen Pfeffer
2 - 3 EL Pinienkerne

Valori nutritivi: per 1 Stück
Calorie: 1639 kJ / 391 kcal
Proteine: 13 g
Carboidrati: 27 g
Grassi: 25 g
Fibre: 3.9 g