Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

4.9 32 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

4 porcje

Ingredienti

750 g czerwonego wina
100 g wina Porto

100 g wody
250 g wody
350 g cukru
2 laski cynamonu przełamane na pół
2 gwiazdki anyżu
2 kawałki skórki z pomarańczy (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 17.6 mg

Proteine 1.2 g

Calorie 2725.7 kJ / 651.5 kcal

Grassi 0.4 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 125.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 ricette
Polonia

PROSTE POMYSŁY 214 ricette
Polonia

WOLNE GOTOWANIE 9 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème brûlée

2j 30 menit

Śliwki w czekoladzie

2j 30 menit

Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)

3j 40 menit

Krem angielski (Crème anglaise)

2j 25 menit

Szpajza czekoladowo-cytrynowa

1j 10 menit

Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1j 20 menit

Trifle z rabarbarem

2j 45 menit

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2j 5 menit

Crémeux czekoladowe

3j 15 menit

Pomarańczowe zabajone

15 menit

Sos berneński

15 menit

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2j 20 menit