Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)
Prep. 15min
Totale 5h
4 porcje
Ingredienti
-
750 g czerwonego wina
-
100 g wody100 g wina Porto
-
250 g wody
-
350 g cukru
-
2 laski cynamonu przełamane na pół
-
2 gwiazdki anyżu
-
2 kawałki skórki z pomarańczy (ok. 4 x 1 cm), ekologicznej, bez białych błonek
-
4 gruszki (ok. 180 g każda), obrane
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Sodio
17.6 mg
Proteine
1.2 g
Calorie
2725.7 kJ /
651.5 kcal
Grassi
0.4 g
Fibre
6.5 g
Grassi saturi
0 g
Carboidrati
125.6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Perliczki pieczone z jałowcem
2h
Jogurt naturalny w naczyniu miksującym
12h 10min
Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)
2h 45min
Przystawka z melona i krewetek
30min
Jogurt naturalny na Varomie
12h
Gruszki w czerwonym winie
3h 10min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Pomarańczowe zabajone
15min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5min
Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy
40min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min