Versioni compatibili
Wolno gotowany boczek z makaronem i sosem barbecue (z osłoną noża miksującego)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Sos barbecue
- 4 ząbki czosnku
- 100 g oleju sezamowego
- 100 g pasty miso, jasnej
- 40 g ziaren sezamu, białego
- 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone na kawałki
-
15
g pasty chili
o 15 g sosu sriracha - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
Boczek z makaronem
- 120 g cebuli, pokrojonej w ósemki
- 5 ząbków czosnku
- 75 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 3 mm plastry
- 10 g ziaren pieprzu czarnego
- 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
- 1200 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone -
600
g surowego boczku, bez kości, bez skóry, pokrojonego na kawałki (3 x 10 cm)
o 600 g boczku parzonego, wędzonego, bez kości, bez skóry, pokrojonego na kawałki (3 x 10 cm) -
1
łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, rozgnieciona
(opzionale)
o 10 g trawy cytrynowej, suszonej (opzionale) -
150
g makaronu ramen, suszonego
o 150 g makaronu jajecznego, suchego, o czasie gotowania 3 min
- Valori nutritivi
- per 1 porcję
- Calorie
- 4148 kJ / 991 kcal
- Proteine
- 42 g
- Carboidrati
- 32 g
- Grassi
- 76 g
- Grassi saturi
- 20 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodio
- 1591 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4óra 10p
Wolno gotowane ananasy w syropie chili z kruszonką kokosową (z osłoną noża miksującego)
3 Std. 40 Min
Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
5j 30 menit
Kotlety schabowe z kością (sous-vide) i sałatka jabłkowa (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 40 min
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
2óra
Pieczony boczek w pięciu smakach
9 godz. 15 min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Żeberka wieprzowe w sosie z czarnej fasoli
1h 35min
Podudzia z kurczaka w sosie puttanesca (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 30 min
Chrupiący boczek z piwnym sosem
2 godz. 40 min
Wolno gotowane żeberka w sosie barbecue (z osłoną noża miksującego)
4sa 25 dk
Wolno gotowana łopatka wieprzowa (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 20 min