Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

4.5 307 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h

6 porcji

Ingredienti

Pasta z awokado

1 ząbek czosnku
5 g liści kolendry, świeżych
120 - 140 g awokado dojrzałego (1 szt.)
10 - 15 g soku z limonki

Burgery

1000 g wody
180 g komosy ryżowej (quinoa)
60 g cebuli przekrojonej na pół
1 - 2 ząbki czosnku
15 g oliwy z oliwek
40 g suszonych pomidorów, w oleju odsączonych z zalewy
5 - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
240 g czarnej fasoli, z puszki opłukanej pod bieżącą wodą i odsączonej
30 g siemienia lnianego mielonego
10 g musztardy
10 g sosu sojowego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
¼ - ½ łyżeczki chili, mielonego
½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka soli
olej rzepakowy ilość do smażenia

Składanie burgerów

6 bułek np. grahamek lub pełnoziarnistych
6 liści sałaty
1 - 2 pomidory pokrojone w plastry
½ czerwonej cebuli pokrojonej w piórka

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 842.2 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 2008.3 kJ / 479.7 kcal

Grassi 16 g

Fibre 12.3 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 77.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DIETA WEGAŃSKA 11 ricette
Polonia

LEKKIE OBIADY III 21 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1h

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55min

Jaglany quiche ze szpinakiem i oliwkami

1h 45min

Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli

1h 10min

Dal makhani z soczewicy

50min

Sycylijska caponata

30min

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35min

Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną

55min

Risotto z burakami i balsamico

40min

Curry z warzywami

1h 25min

Chili z pieczoną dynią piżmową i czarną fasolą

45min

Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni

40min