Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

4.8 789 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

12 unidades

Ingredienti

500 g de cebolla en cuartos
40 g de brandy
40 g de aceite de oliva virgen extra
40 g de azúcar moreno
1 berenjena cortada en 12 rodajas
10 g de caramelo líquido
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra recién molida
1 lámina de masa de hojaldre
1 queso de cabra en rulo pequeño, en rodajas
100 g de queso rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 4.3 g

Calorie 958 kJ / 229 kcal

Grassi 16.2 g

Fibre 1.3 g

Carboidrati 14.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapeo 12 ricette
Spagna

De tapeo 12 ricette
Messico

Sorprende a tus invitados 130 ricette
Messico

Sorprende a tus invitados 130 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Chutney de higos y bastones de ibérico

1h 30min

Hojaldres con berenjena

40min

Tartaletas crujientes de marisco

40min

Tartaletas de cebolla con salmón

1h 15min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Crujientes de espinacas con roquefort

25min

Tostas con bombón de salmón

2h 30min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1h

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

30min

Frittata de espárragos y champiñones

40min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50min