![Estofado de ternera con tortellini Estofado de ternera con tortellini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c59b6381-c6e1-46a7-90d5-892c712e0657/Derivates/c06c25b0-ca4b-4daa-9c3e-71fea2fef378.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 diente de ajo
- 30 g de cebolla
- 40 g de aceite de oliva
- 800 g de falda de ternera en trozos
- 800 g de tomate triturado en conserva
- 1 - 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de azúcar
- 100 g de agua
- 250 g de tortellini (pasta seca rellena)
- 50 - 60 g de queso parmesano rallado
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1298 kJ / 310 kcal
- Proteine
- 33.41 g
- Carboidrati
- 10.67 g
- Grassi
- 14.9 g
- Fibre
- 2.19 g
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