Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

Rollo de carne y queso con verduras y salsa de champiñones

4.9 342 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 20min

8 raciones

Ingredienti

Rollo de carne y queso

60 g de queso parmesano en trozos
1 diente de ajo
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
500 g de carne picada de ternera
2 huevos
50 g de pan rallado
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
12 lonchas de beicon ahumado
3 lonchas jamón cocido
6 lonchas de queso

Salsa de champiñones y verduras

100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
1 diente de ajo
80 g de champiñones
40 g de aceite de oliva
100 g de vino blanco
500 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de verduras variadas en trozos
80 g de nata
1 pellizco de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 23.51 g

Calorie 1944 kJ / 465 kcal

Grassi 37.54 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 8.32 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cocina al vapor 12 ricette
Spagna

Ideas sencillas 168 ricette
Spagna

Proteína al día 30 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pasteles de brócoli y beicon

45min

Albóndigas y patatas con queso

1h

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar

50min

Huevos al vapor

15min

Smoothie de manzana, plátano, piña y canela

5min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1h

Batido de arándanos con nata montada

5min

Smoothie bicolor de mango y piña y fresas y plátano

10min

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8h 15min

Nachos con chile y queso

40min

Dip de ajoblanco

5min