Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise
Prep. 50min
Totale 1h
10 portions
Ingredienti
Sriracha® and sesame mayonnaise
-
sesame oil30 g
-
vegetable oil175 g
-
egg yolk1
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Dijon mustard1 tsp
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Sriracha® sauce30 g
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white vinegar20 g
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sea salt1 pinch
Prawn toasts
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panko breadcrumbs30 g
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black sesame seeds20 g
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white sesame seeds20 g
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sea salt to taste⅛ tsp
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garlic clove1
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piece fresh ginger peeled and cut into slices1 ½ cm
-
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds1
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fresh coriander leaves only1 sprig
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raw king prawns peeled and deveined250 g
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egg white1
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white sugar½ tsp
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sesame oil½ tsp
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soy sauce½ tsp
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white bread (thick slices)5 slices
-
egg1
-
oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
310.7 kcal /
1304.7 kJ
Proteine
9.3 g
Grassi
26.6 g
Carboidrati
9.1 g
Fibre
1.2 g
Grassi saturi
3.3 g
Sodio
314.5 mg
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