Gattò di patate

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Prep. 20min
Totale 1h 30min
6 porzioni

Ingredienti

  • di Provolone a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di Gruviera a pezzi (3-4 cm)
    100 g
  • di pecorino a pezzi (3 cm)
    40 g
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
    30 g
  • di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (2-3 cm)
    1000 g
  • di latte
    350 g
  • di sale
    1 cucchiaino
  • di burro + q.b.
    30 g
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uova
    2
  • di salame napoletano a cubetti
    150 g
    150 g di prosciutto cotto, a cubetti
  • uova sode (opzionale) sbucciate e a fette
    2
  • di pangrattato
    20 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 499.3 kcal / 2088.9 kJ
Proteine 26.9 g
Grassi 27.6 g
Carboidrati 36.1 g
Fibre 3.8 g
Grassi saturi 14.7 g
Sodio 1344.8 mg

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