Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

3.6 8 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 40min

8 pièces

Ingredienti

Le saumon

50 g de sucre en poudre
20 g de sel
2 brins d'aneth frais
1 c. à soupe bombée de baies roses
400 g de filet de saumon frais, paré et désarêté

La pâte

2 pincées de sel
2 blancs d'œufs
50 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche (8-10 g env.)
210 g de farine de sarrasin
220 g de lait
2 œufs
150 g de grains de maïs en conserve égouttés
50 g d'huile neutre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Proteine 18 g

Calorie 1424 kJ / 340 kcal

Grassi 16 g

Carboidrati 31 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs Thermomix n°8 69 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Blinis et tapenade au maquereau

50min

Gaspacho de concombre au fromage frais

2h 10min

Beurre aux algues

2h 20min

Sabayon sucré

30min

Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)

1h 15min

Œuf mi-mollet aux épinards

1h 50min

Sabayon aux abricots et aux amaretti

20min

Cabillaud et crumble, ballotine de petits pois et sabayon rhubarbe (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Galette de sarrasin moules et fondue de poireau

45min

Moelleux bretons cumin-carotte

1h 15min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48h

Blinis au citron et à l'aneth

1h 35min