Soupe aux choux et au tofu

Soupe aux choux et au tofu

3.2 5 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

4 portions

Ingredienti

Le tofu mariné

200 g de tofu ferme en dés (1-2 cm)
2 gousses gousse d'ail
20 g de sauce de soja
10 g d'huile d'olive

La soupe aux choux

150 g de carottes en morceaux
150 g de navets coupés en quatres

150 g de chou-rave, en morceaux
200 g de feuilles de chou vert en morceaux
120 g d'oignon blanc coupé en deux
20 g d'huile d'olive
1 poireau seulement la partie blanche, en fines rouelles (5 mm)
200 g de haricots verts, frais en morceaux
1000 g d'eau
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre, moulu
250 g de haricots blancs, en boîte égouttés

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 16 g

Calorie 1102 kJ / 263 kcal

Grassi 11 g

Fibre 10.5 g

Carboidrati 22 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Délices asiatiques - végétariens 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Curry de légumes et tofu

1h

Couronne aux légumes rôtis

1h 40min

Soupe de courge au gingembre, lait de coco et pois chiches rôtis (12 portions)

40min

Houmous

5min

Soupe asiatique aux légumes et au tofu

1h 30min

Filets de saumon au sarrasin et aux asperges

40min

Salade de chou-fleur et patate douce aux fruits à coque

40min

Soupe au chou

50min

Soupe aux lentilles et aux épinards

50min

Burgers aux brocolis et sauce aux radis

1h

Soupe de légumes

25min

Houmus

10min