Zuppa marocchina 'Harira'

Zuppa marocchina 'Harira'

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 7h

6 porzioni

Ingredienti

100 g di ceci secchi senza la pellicina
1350 g di acqua
20 g di farina
30 g di concentrato di pomodoro
350 g di pomodori tagliati a metà
80 g di cipolla tagliata a metà
1 spicchio di aglio
4 rametti di coriandolo fresco , solo le foglioline
4 rametti di prezzemolo fresco , solo le foglioline
100 g di gambi di sedano tagliati a pezzi
300 g di carne (agnello o manzo), tagliata in piccoli pezzi (1x1cm)
1 cucchiaio di sale
2 cucchiaini di Ras el Hanout (miscela di spezie, si vedano i consigli)
100 g di lenticchie
1 cucchiaio di succo di limone

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 910 kJ / 217 kcal

Proteine 18 g

Carboidrati 23 g

Grassi 5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Ti potrebbe interessare anche...

Caldo verde

35min

Brodo di bucce di cipolla

Nessuna valutazione

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Nessuna valutazione

Ramen al curry rosso con pollo

40min

Ramen con uovo

45min

Zuppa di miso con tofu

Nessuna valutazione

Crema di patate dolci, cocco e cardamomo

Nessuna valutazione

Crema di broccoli e cavoletti di Bruxelles

50min

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

1h 30min

Zuppa di pomodori, fagioli e bietole

45min

Crema di fagioli cannellini e pesto

35min

Kimchi Tofu Suppe

50min

Mostra tutto

Mostra tutto