Ratatouille provençale

Ratatouille provençale

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Prep. 10min
Totale 1h
4 portions

Ingredienti

  • 400 g d'aubergine détaillée en cubes
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de lardons fumés
  • 15 g d'huile d'olive
  • 500 g de tomates en morceaux
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 533.8 mg
Proteine 10.3 g
Calorie 1009.3 kJ / 243 kcal
Grassi 15.5 g
Fibre 6.3 g
Grassi saturi 4.8 g
Carboidrati 12 g

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