Zvěřinové klobásy s pistáciemi

Zvěřinové klobásy s pistáciemi

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 30min

6 kusů

Ingredienti

300 gramů mletého masa ze zvěřiny (viz Tip)
200 gramů slaniny mleté (viz Tip)
1 vepřové střívko (1,5 m dlouhé)
130 gramů ledových kostek
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 ½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička hořčice
1 čajová lžička koření na zvěřinu
30 gramů pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
30 gramů sušených třešní
1 čajová lžička sladké červené papriky
½ čajové lžičky mletého muškátového oříšku
¾ čajové lžičky granulovaného česneku
¾ čajové lžičky mletého černého pepře
500 gramů vody

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 12 g

Calorie 1640 kJ / 392 kcal

Grassi 37 g

Fibre 0.8 g

Carboidrati 4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Domácí klobásy a salámy 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Limetkovo - zázvorová pěna

Nessuna valutazione

Lososový tatarák s vejcem a avokádem

45min

Mazancové těsto plněné klobásou

3h 40min

Chléb s chilli

4h 30min

Paštikové penízky

1h 15min

Berberské koření

10min

Bezvaječné těstoviny

1h 35min

Kávová granita s pomerančovou kůrou

Nessuna valutazione

Ravioli wonton s kozím sýrem a pestem

40min

Sejkory se skořicovou omáčkou

20min

Klobása s kari rajčatovou salsou (Currywurst)

15min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50h 30min