Καραμέλες toffee

Name: Καραμέλες toffee
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 κομμάτια
Ingredients: 315 γρ. ζάχαρη; 1030 γρ. νερό; 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά; 80 γρ. βούτυρο; 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού; 50 γρ. ξίδι

5.0 (2 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 30min

Tempo totale 2h

Porzioni 75 κομμάτια

Ingredienti

315 γρ. ζάχαρη
1030 γρ. νερό
250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
80 γρ. βούτυρο, κρύο, σε κύβους (2-3 εκ.)
1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
1 - 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό (opzionale)
1 - 2 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, σε νιφάδες (opzionale)
o 1 - 2 κ.γλ. ανάμεικτους σπόρους (opzionale)
50 γρ. ξίδι

Valori nutritivi: per 1 κομμάτι
Calorie: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Proteine: 0.2 g
Carboidrati: 4.3 g
Grassi: 2.1 g
Fibre: 0 g