Risotto de fresas

Risotto de fresas

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Prep. 15min

Totale 30min

6 raciones

Ingredienti

100 g de cebolla en trozos
50 g de apio en trozos
50 g de zanahoria en trozos
50 g de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
800 - 900 g de caldo de verduras
320 g de arroz de grano redondo
500 g de fresas maduras (cortadas en cuartos)
100 g de vino blanco
50 g de mantequilla
40 g de queso parmesano rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 6.72 g

Calorie 1566 kJ / 375 kcal

Grassi 17.71 g

Fibre 3.04 g

Carboidrati 47.09 g

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