Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

3.5 8 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 35min

4 portions

Ingredienti

30 g d'amandes émondées
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
50 g de crème liquide légère
375 g de yaourt nature
1 gousse de vanille fendue et grattée
50 g de sucre glace
3 blancs d'œufs
350 g de poires en cubes
30 g d'eau

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 85.1 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 969.7 kJ / 231.8 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 3.2 g

Carboidrati 32.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse Cuisiner light - Desserts et douceurs Vol.II 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce rose au yaourt

10min

Muffins pistou/pistache

40min

Crumble d'Alice pommes et noisettes

35min

Foie gras au café et aux pruneaux

1h 35min

Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)

1h 40min

Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit

12h 30min

Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs

13h 15min

Gratin fraise-rhubarbe

25min

Figues farcies

20min

Papillote de pêches aux fruits rouges

30min

Pannacotta parmesan

2h 20min

Gougères aux champignons de Paris

1h 30min