Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bagel con salmone affumicato e rucola
Prep. 30min
Totale 2h
11 pezzi
Ingredienti
Bagel
-
1130 g di acqua
-
10 g di lievito fresco
-
20 g di zucchero
-
120 g di farina + q.b.
-
130 g di farina manitoba
-
½ cucchiaino di latte in polvere (opzionale)
-
5 g di olio di semi di girasole
-
15 g di burro a temperatura ambiente
-
1 uovo sbattuto
-
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo papavero, etc a piacere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
Proteine
7.52 g
Calorie
585 kJ /
140 kcal
Grassi
4.03 g
Fibre
0.93 g
Carboidrati
18.4 g
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