Dispositivi & accessori
Risotto au calamar
Prep. 15min
Totale 1h 30min
6 portions
Ingredienti
-
160 g d'oignons coupés en deux
-
2 gousses d'ail
-
1000 g de calamars coupés en morceaux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
70 g d'huile d'olive
-
100 g de vin blanc
-
200 g d'eau
-
300 g de tomates concassées en conserve avec la sauce
-
1 dose de safran en poudre
-
350 g de riz long cuisson longue
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
34 g
Calorie
2026 kJ /
483 kcal
Grassi
14 g
Carboidrati
52 g
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