Polpette di melanzane

Polpette di melanzane

3.8 26 valutazioni
Prep. 10min
Totale 45min
20 pezzi

Ingredienti

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
    1 mazzetto
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • spicchio di aglio
    1
  • di melanzane a tocchetti (1-2 cm)
    200 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pangrattato
    200 g
  • di pecorino
    100 g
  • di Parmigiano, grattugiato
    50 g
  • uova
    3

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 434 kcal / 1816 kJ
Proteine 21.9 g
Grassi 21.7 g
Carboidrati 40.2 g
Fibre 1.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...