Pane alle pere

Pane alle pere

5.0 1 valutazione

Prep. 30min

Totale 28h

3 pezzi

Ingredienti

Ripieno

100 g di gherigli di noce
500 g di pere intere, essiccate tagliate in quattro
100 g di fichi, secchi tagliati a metà
100 g di prugne secche denocciolate
50 g di uvetta sultanina
50 g di scorza di limone candita
75 g di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
20 g di succo di limone
300 g di succo di uva

Impasto

250 g di burro morbido, a pezzi (3 cm)
500 g di farina
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di lievito in polvere
100 g di acqua

Finitura

1 uovo sbattuto, per spennellare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 32 g

Calorie 9847 kJ / 2352 kcal

Grassi 96 g

Carboidrati 324 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buon appetito Svizzera! 96 ricette
Svizzera

Ingredienti della tradizione - Mele e pere 8 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa french dressing

20min

Insalata di melone e lenticchie in bicchiere

Nessuna valutazione

Grittibänz dolci

2h 15min

Omini di pasta (Grittibänze)

2h 10min

Gâteau du Vully (Torta alla panna)

2h 30min

Crostata di mele

1h 15min

Maccheroni dell'alpigiano

45min

Knöpfli

50min

Pollo in salsa di pesche

Nessuna valutazione

Riso casimiro

45min

Insalata di salsiccia e formaggio

10min

Polenta ticinese

45min