Dispositivi & accessori
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Sgonfiotti fritti
Ingredienti
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100 g di mandorle con la pelle
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250 g di farina + q.b per stendere
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½ cucchiaino di sale
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150 g di zucchero
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125 g di burro freddo, a pezzi
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125 g di panna acida (20% di grassi)
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150 g di ricotta fresca150 g di formaggio Ziger
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½ di cucchiaino di cannella in polvere
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2 cucchiai di uvetta sultanina
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1 cucchiaio di succo di limone a piacere
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2 cucchiai di acqua per i bordi
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2000 g di olio di cocco, idrogenato2000 g di olio per friggere
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pezzo
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