Zupa caldo verde

Name: Zupa caldo verde
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 250 g kapusty włoskiej; 300 g ziemniaków; 200 g cebuli; 2 ząbki czosnku; 20 g oliwy z oliwek; 1000 g wody; 1 - 2 łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 60 g kiełbasy chorizo

4.3 (190 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 20min

Tempo totale 45min

Porzioni 6 porcji

Ingredienti

250 g kapusty włoskiej, bez twardych łodyg, pokrojonej na 4-5 cm kawałki
300 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
200 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
1000 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
60 g kiełbasy chorizo, pikantnej, pokrojonej w plastry

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 586.4 kJ / 140.2 kcal
Proteine: 4.7 g
Carboidrati: 15.1 g
Grassi: 7.3 g
Grassi saturi: 2 g
Fibre: 3 g
Sodio: 728 mg