Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

3.7 10 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h
6 porcji

Ingredienti

Krem z bakłażana
  • wody
    1000 g
  • cytryny
    1 plaster
  • soli
    2 ½ łyżeczki
  • bakłażana pokrojonego w 1 cm plastry
    500 g
  • oliwy z oliwek
    50 g
  • ząbek czosnku
    1
  • rozmarynu, świeżego
    1 gałązka
  • czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
    1
  • pomidor bez skórki i gniazd nasiennych, pokrojony na kawałki
    1
  • zielonych oliwek, bez pestek
    25 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 - 2 szczypty
Crostini z mozzarellą
  • kromek chleba wiejskiego lub ciabatty
    6
  • ząbek czosnku
    1
  • sera mozzarella (ok. 125 g), pokrojonego w drobną kostkę
    1 kulka

Valori nutritivi per 1 porcję

Calorie 247 kcal / 1033 kJ
Proteine 9 g
Grassi 13 g
Carboidrati 25 g
Fibre 3.2 g
Grassi saturi 4 g
Sodio 1223 mg

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...