Lomi-lomi de saumon au céleri, grenade et agrumes

Salade de haricots et poulet farci

Penne à la pancetta, brocoli et citron

Poireaux et conchiglioni farcis au veau

Risotto au poulet et aux artichauts

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

Légumes croquants, boulettes de chèvre

Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Œufs cocotte à l'estragon, bacon et noisettes

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

Boulettes de bœuf à l'italienne