Rendang de res

Rendang de res

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 30min

4 porciones

Ingredienti

1 cda de aceite de cacahuate
1000 g de carne de res para estofados en trozos (3 cm)
5 g de semillas de cilantro
5 g de semillas de comino
5 g de semillas de hinojo
10 g de sal marina
5 g de pimienta negra entera
240 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo pelados
2 té limón, fresco solamente la parte blanca y rebanadas
4 piezas de chiles rojos, frescos sin tallo, ni semillas partidos por la mitas
15 g de jengibre fresco, pelado y cortado en rebanadas
15 g de raíz de galanga fresca pelada y en rebanadas (2 mm)
50 g de agua
800 g de leche de coco en lata
1 cdas pasta de tamarindo
hojas de cilantro, frescas para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 14.2 g

Calorie 1404.8 kJ / 335.8 kcal

Grassi 29 g

Fibre 2 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SABORES DE MEDIO ORIENTE 11 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Crema de camarón

45min

Korma de res

2h 25min

Kebabs de cordero

3h

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1h

Curry de pollo estilo Sri Lanka (Koththu roti)

1h 5min

Mapo tofu con cerdo

20min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1h

Arroz basmati

40min

Fattoush

30min

Curry de pollo estilo Ciudad del Cabo

1h

Cerdo salteado con vegetales estilo Chino (TM6/TM7)

1h 20min

Pollo georgiano con bulgur

1h 15min