Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

4 porciones

Ingredienti

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 39.3 g

Calorie 1335 kJ / 319 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 10.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LOS SABORES DE ITALIA 57 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Rosca de arroz con pollo (Black Diamond)

1h 30min

Arroz Hainanes con pollo TM6

1h 20min

Infusión fría de leche y cardamomo TM6

10min

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

1h 50min

Lassi de hierbabuena y cardamomo

10min

Pastel de crepas con salmón marinado

1h 10min

Col rellena en salsa agridulce

3h 30min

Sirloin rojo con salsa bernesa Al vacío

2h 20min

Salmón con ensalada de hinojo y manzana Al vacío

1h 20min

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1h 30min

Pappardelle con arúgula y requesón

1h

Croquetas de moros con cristianos

45min