Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

4 porciones

Ingredienti

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 39.3 g

Calorie 1335 kJ / 319 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 10.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LOS SABORES DE ITALIA 57 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Pechugas a la reina

35min

Pollo en salsa de pimiento con calabacita y cuscús de feta

55min

Res con salsa de hongos en cocción lenta TM6

3h 55min

Pollo con salsa cremosa de verduras

50min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1h

Estofado cremoso de pollo en mostaza

40min

Estofado de carne en salsa de mostaza y champiñones

35min

Estofado de tocino, pavo y poro

35min

Albóndigas de pollo en jitomate con espagueti

1h

Adobo con carne

50min

Albóndigas con salsa de champiñones al vino blanco

35min

Albóndigas en salsa de jitomate

45min