Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

4.4 9 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

4 porciones

Ingredienti

2 - 3 cucharadas de harina
600 g de bistec de ternera (aprox. 10x15 cm), cortados finos, salpimentados
50 g de aceite de oliva
30 g de mantequilla
1 - 2 dientes de ajo
200 g de champiñones frescos, rebanados
2 pizcas de sal
1 pizca de pimienta negra molida
150 g de Marsala seco

150 g de vino dulce, (p.ej. Moscatel)
100 g de caldo de res

100 g de agua, con ½ cubo de caldo
1 cucharada de fécula de maíz

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Proteine 39.3 g

Calorie 1335 kJ / 319 kcal

Grassi 13.6 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 10.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

LOS SABORES DE ITALIA 57 ricette
Messico

Ti potrebbe interessare anche...

Macarrones con queso y kimchi

50 min

Buddha bowl con pollo

1 godz.

Rosca de arroz con pollo (Black Diamond)

1 godz. 30 min

Arroz Hainanes con pollo TM6

1 godz. 20 min

Infusión fría de leche y cardamomo TM6

10 min

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

1 godz. 50 min

Col rellena en salsa agridulce

3 godz. 30 min

Ensalada Niçoise

1 godz.

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

1 godz. 30 min

Pappardelle con arúgula y requesón

1 godz.

Sopa Tex Mex de pavo

50 min

Lassi de hierbabuena y cardamomo

10 min