Ravioli cinesi

Ravioli cinesi

4.2 135 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h
30 pezzi

Ingredienti

Impasto
  • 250 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 150 g di acqua
Ripieno
  • 150 g di foglie di cavolo verza a pezzi
  • 50 g di porro
  • 30 g di radice fresca di zenzero pelata
  • 5 g di erba cipollina fresca a pezzi
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 250 g di carne trita di manzo
  • 10 g di aceto di riso
  • 10 g di salsa di soia chiara
  • 10 g di olio di sesamo
  • 500 g di acqua

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 49.9 kcal / 209 kJ
Proteine 2.8 g
Grassi 1 g
Carboidrati 7.1 g
Fibre 0.4 g
Grassi saturi 0 g
Sodio 133 mg

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