Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 600 g de dos de cabillaud, détaillé en pavés
- 3 gousses d'ail
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 ½ c. à café de sel, et un peu pour la betterave
- 1 c. à soupe bombée d'aneth frais, équeuté
- 150 g de yaourt nature
- ¼ c. à café de poivre fraîchement moulu
- 1 c. à café de moutarde de Dijon
- 350 g d'eau
- 400 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 150 g de betterave crue, coupée en rondelles fines
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1625.3 kJ / 387.5 kcal
- Proteine
- 33.8 g
- Carboidrati
- 20.8 g
- Grassi
- 18 g
- Grassi saturi
- 2.8 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodio
- 1232.3 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45 Min
Dos de cabillaud aux vapeurs de menthe et citronnelle (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 7)
2 Std.
Poisson vapeur au citron et légumes
40min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche
2 Std.
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 Min
Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé
40min
Poisson aux légumes vapeur et coquillages
1h 25min
Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry
40min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40min
Poisson vapeur au gingembre
40min